selamat pengantin baru!

Syed Faiz & Siti Fairuz

me - Ct - Ainul

kita org dulu, hosmate no. 60 ... skrg, msg2x dah ade title except aku .. adohaiii!

so, diantara kite org berempat [mek ijan, x de dlm gambor coz x menghadiri majlis coz hubby demam panas] aku tempat yg ke-4 yg x ade perkhabaran utk membina MASJID lg ... huk3x! seharusnya aku harus BERSABAR ... ye seharusnya begitulah. jgn ditutupi pintu hati ini lantaran kelewatan aku utk melaluinya ..

' SELAMAT PENGANTIN BARU, CT & SUAMI. Moga berkekalan hingga ke akhir hayat. '

ape rasanya kite bile ...

ape rs nye kita pabila kita yg mempunyai kredibiliti utk membuat keputusan tetapi keputusan yg kita buat itu tlh disangkal oleh org yg tlh memberikan kepercayaan kpd kita utk berbuat keputusan? tambahan lg sekiranya terdapat pula org luar yg boleh mempengaruhi sesuatu keputusan tersebut ... siapa yg sbnrnya patut membuat keputusan terhadap hal pentadbirannya? siapakah yg lebih maklum atau yg lebih arif dlm hal membuat keputusan tersebut, adakah org yg sepenuhnya terlibat dgn perkara yg hendak diputuskan ataupun org yg hanya menerima laporan shj? kkdg sukar utk menjalankan kerja yg diamanahkan sekiranya pembuat keputusan itu adalah org lain ... krn yg menanggung segala 'kesengsaraan' adalah org yg melaksanakan bukannya si pembuat keputusan sekiranya terdapat kepincangan drpd keputusan yg dbuat oleh si pembuat keputusan ... ermmm, boleh diumpamakan seperti boneka d mana keseluruhan anggota badannya bknlah digerakkan dgn dayanya sendiri tetapi org lain yg memainkan peranan tersebut ... bknlah nak kata kita ni bagus mahupun yg terbaik tetapi pertimbangkanlah ape yg kita cuba sampaikan ataupun cadangkan ... mmg x patut kalau kita melenting akibat dr mendengar luahan org luar, luahan pelaksana seharusnya didengari juga ... aku mmg x faham, tp mmg adatlah kalau ade budaya kerja yg sebegini ... kalau kita sll merujuk, dikatanya kita x pandai membuat keputusan, sekiranya kita berkeputusan rasional dimana keputusan tersebut mengambilkira dr semua aspek, disangkalnya pula keputusan tersebut.. aduhaiiii ... so, seharusnya bagaimana ya??? aku mmg x fhm bagaimana sepatutnya etika pengurusan tersebut ... itu satu hal ... budaya membolakan org pun ade jugak ... asyik tendang sesuka ht aje kita nih, padahal kite berurusan dgn satu jabatan nih... kita submit satu brg nih hampir 2-3 thn , sehingga skrg masih tiada kesudahan ... depa dok peram agaknya... x ade siapa dlm organisasi tu yg nak ambil berat akan hal tersebut ... bile follow up, br nak berjalan [bkn berjalan, tp dok meniarap] lepas tu senyap pi ... asyik dok follow up, sampai ke la dok takuk tu aje ... sampai aku naik biol lah ... sampai skrg aku x tahu SIAPA PERSON INCHARGE yg sbnrnya utk handle permohonan kitaorg nih ... kita nak kasi RM pun depa x mau ... aduhaiiiii, bila la nak selesai nih????? harap2x adelah org dlm jabatan tu tergerak ht utk handle isu nih ... be responsible lah sikit ...

~ dah ngantuk utk mumbling lg nih ... gudnite, Salam ...

Chocolate Ganache Recipe for Cake Glazing & Piping

I luv to play flour, sugar & butter, really luv it ... after I've no relationship, my focus turns into this matter.. I want to try this recipe!

This chocolate ganache recipe is a delicious, rich chocolate glaze that is poured over the cake to create a glossy, beautiful finish. When chilled, ganache can be whipped up for piping decorations.

In order to pipe chocolate ganache icing, you must make sure that the chocolate bits are completely melted. If solid bits come out when you are piping decorations, they will clog up the decorating tip. I only use whippedchocolate ganache for piping borders - the tip is larger and less likely to be clogged with chocolate pieces.

To cover the cake smoothly with the chocolate ganache recipe, I first use a crumb coat of chocolate icing to help the ganache adhere to the surface and to fill in any imperfections on the surface of the cake.

Place the cake on a cardboard round or foamcore board, then set it on a rack with either a pan or waxed paper beneath to catch the drippingchocolate ganache.Pour the ganache over the top and guide it to flow evenly down all sides of the cake. Use a metal spatula to even out the sides as it flows down.

If you need to smooth out any imperfections, do so before the ganache sets. The surface will lose its sheen and wrinkle if you try to fix it later.

Chocolate Ganache Recipe

Yields 2 cups - enough to cover an 8" - 9" cake

• 1 c. heavy cream
• 2 Tbsp. butter
• 2 Tbsp. sugar
• 12 oz. semi-sweet chocolate, broken into small pieces

Place heavy cream, butter and sugar into a saucepan. Stir frequently and bring the mixture to a boil.

Set chocolate in a stainless steel bowl. Pour hot heavy cream mixture over the chocolate and cover with plastic wrap. Allow to sit for 5 - 10 minutes to melt the chocolate. Mix thoroughly, making sure all bits of chocolate are dissolved.

chocolate ganache

Pour mixture over cake while ganache is still warm. If you wish to decorate with the chocolate ganache icing, chill it until it is firm. Scoop ganache into the bowl of an electric mixer and beat for 2 - 3 minutes on medium setting.

xtvt 14 Feb 2010 ( part 2 )

heh2x ... lambat sket update yg nih, bknnya ape .. agak KEMALASAN. so, lepas abis kenduri tahlil tu je, aku & bonda ape lagi, start plays with cake and fondant ler utk hantaran tunang bro emi, anak sedara bonda yg juga merangkap sepupu aku ... majlis sepupu aku ni keesokkannya, so .. kelam kelibut la kitaorg mengubah kek nih dgn fondant .. sampai pukul 2.00 pg lah jgk, it was our 1st time using fondant in our cake decor ... aku kena bebel dgn bonda coz nak sgt guna fondant utk hantaran kali nih! heh3x, pencanai yg dibawa adalah tidak bersesuaian .. dah itu aje yg bonda ade, so aku bawak yg itu aje lah ... walaupun hasilnya nampak comot, tp kitaorg berpuas ht jgk .. sbb nampak sweet d mata kitaorg yg x profesional nih ... aku mula membayangkan utk majlis aku sendiri nanti, aku nak deco sendiri cake & cup cakes aku nanti ... [arghhh! berangan lg aku nih ... entah bile lah, aku sendiri pun x tahu] keh3x ...



Note: Bonda agak keliru bagaimana bentuk LOVE patut diletakkan, kebanyakannya adalah terbalik ... tp ia ttp merupakan satu seni jgk ... bonda oh bonda! luv you so much!!!

xtvt 14 Feb 2010 ( part 1 )

cuti sempena CNY, dpt la 2 hr cuti (14hb & 15hb). so, cuti kali ni ... teramat menggembirakan krn sume ahli keluarga dpt berkumpul & sama2x gerak blk kg gajah utk meraikan majlis pertunangan cousin kitaorg, bro emi ... actually, salah seorg drpd cousin kitaorg telah terlibat dlm kemalangan ... geram betul dgn pemandu kancil tu ... dah th ade simpang di situ, dipandunya laju2x.. mcm BENGONG! agaknya, manusia zmn sekarang ni, mmg tdk boleh berfikir agaknya ... msg2x nak tunjuk diri msg2x hebat d jalanan ... mcm lah org nak tgk sgt! tp mmg sayu tgk cousin kitaorg tu, especially bila tgk air muka anak2x dia ... ape boleh buat, perkara dah pun berlaku, satu dugaan utk dia ... moga dia cepat sembuh, amin! lepas melawat, kitaorg gerak utk blk ke kg, rmh makcik ... ingatkan nak blk terus, rupe2nya singgah kat satu kedai ni, ayah kate, mee rebus dia sedap ... tp, rezki x berpihak kpd kitaorg ... awai2x lg dah habis ... nak blk mcm tu je, x best coz dah tarik meja utk kami 11 org so, order la jgk mee grg [alamak! tetiba je rasa lapor bile citer pasal mkn nih] mmg best mee grg mastan nih! nyum3x ...

mee goreng Mastan ... nyummy!

wow! haus giler nih ... sume org pakat2x khusyuk ngadap mee grg msg2x .. x terkata ape dah

heh3x ... lega!

seorg adk, sorg kakak, seorg isteri dan bakal ibu ... tgk! mkn sampai licin, guna 2 sudu & 1 garfu plak tuh ... mmg lapar nih!

ayah dah gerak keluar ...

gendang gendut tali kecapi, kenyang perut suker la hati ... keh3x

Note: sampai d kg, dlm lebih krg pkl 8 mlm kot, lps tu terus sambung dgn majlis tahlil yg dianjur oleh bapa saudara kitaorg ...

cari jodoh ..

Tajuk Lirik/Lagu: Cari Jodoh
Artis/Penyanyi: Wali Band

Apa salahku apa salah ibuku
Hidupku dirundung pilu
Tak ada yang mau dan menginginkan aku
‘tuk jadi pengobat pilu
‘tuk jadi penawar rindu
‘tuk jadi kekasih hatiku

(*)
Timur ke barat selatan ke utara
Tak juga aku berjumpa
Dari musim duren hingga musim rambutan
Tak kunjung aku dapatkan
Tak jua aku temukan
Oh Tuhan inikah cobaan

(Korus)
Ibu-ibu bapak-bapak
Siapa yang punya anak
Bilang aku aku yang tengah malu
Sama teman-temanku
Karna cuma diriku yang tak laku-laku

(**)
Pengumuman-pengumuman
Siapa yang mau bantu
Tolong aku kasihani aku
Tolong carikan diriku kekasih hatiku
Siapa yang mau

Ulang (*)
Ulang (Korus)
Ulang (**)

Ibu-ibu… bapak punya anak
Bilang-bilang aku aku yang tengah malu
Sama teman-temanku
Karna cuma diriku yang tak laku-laku.. wooo..oo.oo

(Ulang **)

wooo..oo.oo.. Ku tak laku-laku…
wooo..oo.oo.. Ku tak laku-laku…
wooo..oo.oo.. Ku tak laku-lakuuu…

NOTE:

kah3x! kelakar pun ade, terkena batang hidung pun ade dan TERASA di hati pun ade. ' Tak ada yang mau dan menginginkan aku '. ' Ku tak laku-laku… '. ape komen anda????? aku punya hati & perasaan, namun inilah dugaan utk aku ... bersabarlah duhai hati & perasaanku ... :)

xtvt 06 Feb 2010

alahai, hr ni dah kena gerak blk ke 'sarang' msg2x coz esknye dah keje, hu3x! aku & chah berlainan destinasi tp kitaorg sekereta utk blk rmh parent kitaorg.. ingat tu nak gi tgk wyg lg citer 'ADNAN SEMPIT' ... mulanya aku x brp kisah sgt dgn filem nih tp bila 2-3 kali bc paper, filem nih hampir BOX OFFICE ... wah! aku kena tgk nih ... x-housemate aku pun komen BEST! arghhh, x boleh jd nih... kena tgk gak, tp aku masih x berkesempatan, nak g tgk sorg pun mcm x best ... hurmmmAKU YG KESEORANGAN!! ssh betul kalau nak buat xtvt, kalau lah aku ade _._._ keh2x ... so, nak jdkan cerita ... plan nak tgh wyg di A* Mall tu mmg x jd coz kitaorg b- lwt dr rmh ... heh2x, kena kemas rmh dulu coz aku nak pinjam vacuum dgn bonda, so nak kena kemas dulu la ... & singgah situ sane sini ... so, sampai je A*, kitaorg terus ke Kuala Sungai, lunch di sana ... fuhh! teramat kekenyangan, almost RM20 lah utk lunch hr tu ... x per, for my little sis, chah - it was a new place for lunch. lepas lunch terus shoot ke Kek Sayang .. nak beli papan kek, kotak kek, aluminum foil coz ade kwn adk ipar order cheese cake ... keh2x! inilah hobi aku [kkdg, malas jgk!] ... sampai je rmh sewa dan slps chah bergerak menuju ke destinasinya .. aku mulakan operasi, MENGEMAS RUMAH name je dok bdua tp hu2x ... no comment! aku jgk yg beralah ... tinggal bilik ke3 je x kemas [bilik baju], dah malas daaa keh3x! sabor je la ... selesai sumenya, aku mula ngadap TV, drama TV2 ... citer ape ntah, lupa lak tajuknya ... mmg best! ternganga2x aku menghayati drama tu ... heh3x! peduli ape, x ade org pun d rmh ... lps je drama, nak kena g jumpa tn rmh tempat aku menyewa ni byr det sewa ... dah lama sgt moto tu tersadai je, so .. aku tunggang moto je la ke rmh tn rmh, dkt jer ... gayat gak sbb dah lama x tunggang ... kereta byk! ingatkan nak singgah kedai, beli sunquick tp x berani nak g jauh2x dlm keadaan byk keta nih ... so, blk tkr kenderaan ... d A* Mall, hu la la ... byknyer org! [CNY just arround da corner that y la ramai org, byk keta ...] hu3x! malaih nak merayap dlm keadaan org yg bersesak2x nih .. sampai je rmh, eeeeiiiiii BENGANG! mmg ... arghhh! itulah kalau hdp x pandai berjiran ... ikut kepala dia sorg jer, ade ke parking keta ikut sesuka ht??? dah la mmg aku pandai sgt la parking msk garage sbb tu diorg buat mcm tu ... mmg jns yg x CERDIK! sabor je lah .. be COOL! x rugi bersabar dgn ragam manusia nih ... lepas Maghrib, bermulalah xtvt dapurku, so simple! hu3x ... aku nak kena buat keje opis nih! URGENT nih .. k lah, tpaksa beredar dulu....

KUALA SG, pilihan tempat utk LUNCH ... nyum3x

hah! inilah tempatnyer ... byk keta tuh, maknenyer byk lah customer disitu. blkg kedainyer, sawah pd ... mmg cantik view nyer!!!

keli, daging bakar, sup dgg ... on my plate: kcg buncis, peria katak, pucuk paku-pakis.. on chah's plate: pucuk paku-pakis ... keh2x! almost RM20 .. berbaloi2x, hullala ... mmg BEST!

cheese cake for my sis in law's frenz

2x250g cream cheese Philadelphia

+ gel

+ susu pekat

+ pati sunquick [spelling ni betoi ka? keh2x]

heh2x.. dah pun selesai diputar

agak rumit sket ... cheese ni x ade base ats permintaan customer

tuang dlm bks yg disediakan

biarkan dlm fridge selama 4 jam/ semalaman

Note: Esok KEJE da!!!!!

xtvt 05 Jan 2010 ...

yes!! berjaya jgk aku ke SC. dah lama jgk x menjejakkan kaki ke sini bknya ada ape2x cuma skrg amat susah utk masuk ke panggung, keadaan tdk mengizinkan, keh2x! ... btw, hr ni kitaorg berjaya jgk! aku & adkku, chah. filem ape jd pilihan mingggu ini??? tre te tengggggg... AVATAR. mmg best! fuhhhh ... best giler! sarat dgn moral of value, ye ker? entah ... tp bg aku mmg ade nilai2x moral dlm filem itu dr segi kesetiaan, kesabaran, semangat juang yg tinggi, kesepakatan, alam semulajadi dll ... cantik sgt suasana yg digambarkan. suasana panggung pun agak lengang, x ramai org [boleh dikira brp org dlm panggung tu]... mungkin dsbbkan hr dan waktunya or film tu sdh lama berada d panggung ... apa2x pun, mmg x rugi aku spend money for this film...

sblm b-, kitaorg surf www.gsc.com.my dulu. x lah menunggu lama sgt nanti ..

AVATAR ... filem pilihan di bln Februari 2010

http://en.wikipedia.org/wiki/Avatar_(2009_film)

0ur tickets ..

habis lebih krg pkl 2.45pm. lepas kitaorg pusing2x shop lot SC, biasalah aku... kalau ke mana2x shopping mall, mesti nak kena msk kedai buku [novel yg aku nak, x ade. selamat! keh2x]... then ke Vincci, then al-ikhwan, Adidas, Parkson ... keluar dr situ almost 4.30pm. bkn disitu je tempat persinggahan kitaorg, kitaorg shoot ke CS. aku nak cari bingkai cermin mata dan contact lense ... huh2x, sakit kepala bila tgk det mengalir mcm air sungai nih ... tp ape bleh buat,T.E.R.P.A.K.S.A ...

whoaw! br 05hb loh .... i already got headache!!! uwaaaaaa ...

kita org sampai d rmh lebih kurang pkl 6.20pm ... itulah xtvt utk hr tu ... END

tetiba ...

kenapa tetiba nama itu MUNCUL ...

KENANGAN itu kembali menerjah diruang benak fikiranku ...

yg NYATA aku mmg MERINDUINYA ...

nafas ini tersekat-sekat ..

KENAPA mesti perasaan ini muncul semula ...

setelah berbulan2x ianya ditinggalkan ...

I MISSED him so much ... & it will never change!

ermmm ...

to think what the film will be watching on this coming Friday... The Legion? The Tooth Fairy??? no idea ... but have to think about it. nevermind, will be decide later! and da most important thing is ... I want to SLEEP! keh3x .... too many works pending on me! my confidentially level, totally out ... why???? I'm so TIRED!